华药药膳斩获首届承德国际药膳大赛多项奖励

发布时间：2021-05-08

鲜药入膳 以膳养生

——华药药膳斩获首届承德国际药膳大赛多项奖励

中医药学博大精深，而中国药膳恰如其分的将中医学、烹饪学和营养学理论有机结合，严格按照配伍原则，将中草药与具有药用价值的食物相匹配，“蕴医于食、寓养于膳”，满足人们“厌于药，喜于食”的天性。

2021年4月29日，由中国药膳研究会、河北省医药行业协会、承德市文化康养产业发展促进会、承德市商务局、承德市供销合作集团有限公司、承德市卫生健康委员会、承德市贸促会联合主办的首届承德国际药膳大赛在承德开启。

    共17支团体代表队、40多位个人选手、7支传承创新代表队参赛，经过一整夜的激烈角逐，一道道营养丰富、制作精美的药膳作品闪亮登场。十三位资深药膳评委，分别从药膳命名、组成、功效、创新、制作工艺等方面认真品鉴、严格评判，最终评比出本次大赛团体赛、个人赛的冷菜、热菜、面点三大类的特金奖、金奖、银奖得主，确定了大赛传承创新特别推荐奖和十大特色药膳。

    华维公司所代表的华药药膳团队应邀参加了本次比赛，一举斩获个人赛金奖，团体赛银奖的好成绩，另外华药药膳参赛的《杏仁虾》以其独特的制作工艺和药膳搭配，入选本次大赛十大特色药膳，并将入选《中国药膳研究会名录》。

    药膳是我国中医药食疗养生文化的瑰宝，有着悠久的历史渊源和博大精深的内涵。华药药膳是华维公司近年打造的一种体验营销模式，并将其植入新零售营销体系中，通过消费者看、听、用等参与方式，使其切身体验和感知华药提供的大健康产品和服务，拉近企业与消费者之间的距离。华药药膳团队参加本次大赛，一方面展示华药新兴产业的快速发展和大健康产品的推介，另一方面提升参赛选手的实战能力，以今后更好的服务客户。

                                         通讯员 李严芳